مواد مورد نیاز برای درست کردن مرغ پنیری با سبزیجات : روغن: ١ قاشق چاى خورى قارچ :١ پیمانه + نصف پیمانه آویشن: ١ قاشق چاى خورى سینه مرغ: ٢ عدد ادویه پاپریکا: نصف قاشق چاى خورى پنیر چدار : ٣ قاشق غذا خورى اسفناج : ۴ پیمانه نمک فلفل طرز تهیه مرغ پنیری با سبزیجات : قارچ را با اسفناج و نمک و فلفل و آویشن تفت می دهیم. به سینه مرغ خام کمی نمک و فلفل زده و برش های عمودی به شکلی که مرغ رشته رشته نشود را روی آن ایجاد می کنیم و ترکیب قارچ و سبزیجات را میان برش ها می گذاریم و کمی پنیر چدار روی مرغ ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه با درجه ۲۰۰ سانتی گراد در فر قرار می دهیم.